ABENDESSEN MENUE-BEISPIEL

VORSPEISE
Kuerbis-Suppe
Frische Kuerbis-Suppe mit lokalen Gewuerzen und frischen Kraeutern

Fisch-Finger im Teig
King-Fisch Filets in Cajun-Teig, knusprig frittiert, dazu Dip-Sosse
und geroestete Knoblauch Brot-Croutons

Caesar Salat
Traditioneller Caesar Salat mit geroesteten Brot-Croutons,
Caesar Salat-Sosse, Sardellen und geriebenem Parmesan-Kaes

Fisch
Bunter Salat, Bananen-Chips mit geschwaerztem Fischfilet (mit Pfeffer)
an einer Balsamico-Vinaigrette.

HAUPTGANG

Red Snapper Fischfilet
Grillierter Red Snapper mit Oliven, Ingwer, frischen Kraeutern an
einer Tomaten Kreole-Sosse

Mahi-Mahi (Fisch) gefuellt mit Krabbenfleisch
Zartes Mahi-Mahi Fischfilet und Krabbenfleisch in einer Teigtasche
an einer leichten Knoblauch-/Tomaten-Sosse

Karibischer King-Fisch mit Fruechte-Salsa
Gekochter King-Fisch auf gegrilltem Gemuese an einer Ananas-Pampelmuse-Mango-Sosse

Grillierte Schweinslende
Lecker marinierte, zarte Schweinslende an einer karibischen Sosse, pikant

Thailaendische Enten-Brust
Kurz in Butter angebratene Entenbrust mit karamelisierten Zwiebeln
und Artischocken-/Pesto-Sosse

Grilled Sirloin Steak
Grilled sirloin steak topped with mushroom or peppercorn sauce

Filo Chicken Breast
Carefully cooked Chicken Breast stuffed with Spinach and Baby Shrimp baked in a
Filo Pastry Case with a Cranberry Sauce

Vegetarian Linguine Pasta
Linguine Pasta tossed with Fresh Vegetables with an infused Basil Olive Oil

Seafood Penne Pasta
Sautéed Mussel, Shrimp and Fish in a Tomato Basil Sauce

Chicken and Mushroom Fettuccini
Fettuccini Pasta bonded with Chicken, Mushroom, and Basil
in a White Wine Cream Sauce

DESSERTS

Coconut Cream Brule
Coconut infused egg custard, glazed with raw can sugar & served
with a fruit compote

Homemade Cheese Cake
A creamy cheese cake surfaced with a fruit topping

Chocolate Mousse
A rich chocolate mousse infused with whipped cream

FRUEHSTUECK MENU-BEISPIEL    I    MITTAGESSAN    I    ABENDESSEN

Finden Sie untenstehend ein Menue-Beispiel. Das Menue wechselt regelmaessig. Es ist moeglich, dass nicht alle aufgefuehrten Gerichte waehrend Ihres Aufenthaltes verfuegbar sind.
Saemtliche Mahlzeiten sind fuer die Hotelgaeste inklusive.